咖啡英文 English term: Café

Dairy 奶類

Whole milk 全脂牛奶

Low-fat milk 低脂牛奶

Skim milk 脫脂牛奶

Non-fat milk 零脂牛奶

Whipped cream 鮮奶油

Foam 奶泡

Soy milk 豆漿

Skinny 使用零脂牛奶的

Dry 奶泡多、牛奶少的

Wet 奶泡少、牛奶多的

Flavor 常見調味

Vanilla 香草

Caramel 焦糖

Almond 杏仁

Peppermint 薄荷

Cinnamon 肉桂

Lemon peel 檸檬皮

Ginger 薑

Attribute 品嚐咖啡

Acidity 酸度

Body 醇度

Aroma 氣味

Finish 餘韻

Flavour 風味

Shot 咖啡濃度

Solo/ regular 一般/單份

Double/extra shots 雙份

Triple 三份

Decaf 低咖啡因

Description 形容咖啡風味

Acerbic 澀的

Bitter 苦的

Sour 酸的

Sweet 甜的

Bright 透明的

Clean 清爽的

Mellow 芳醇的

Rich 濃郁的

Thin 稀薄的

Heavy 味重的

Mild 溫和的

Wild 狂野的

Strong 濃烈的

Sharp 鮮明的

Tangy 辛烈的

Spicy 辛香的

Dry 不甜的

Winy 有酒香的

Nutty 有堅果香的

Fruity 有水果香的

Smoky 有炭火香的

Caramelly 有焦糖味的

Earthy 有土壤香的

Delicate 細緻的

Complicated 複雜的

Well-balanced 平衡的

守門人的故事 Before the Law

[守門人的故事]

在法律前站著一個守門人。一個鄉下人來到這個守門人前面，請求進入，但守門人說現在不能允許他進入。那人考慮了一下，然後問他之後是否能被允許進入。『有可能。』守門人說：『但是現在不行。』由於通往法律的大門始終是敞開的，而守門人站到一邊，那人彎下腰，想望近那扇門裡，守門人發現了，便笑著說；『如果它這麼吸引你，那麼儘管我禁止，你還是可以嘗試進入。但是要曉得，我的力量很大，而且我只是最低階的守門人。從一個廳到另一個廳，站著一個比一個更有力氣的守門人。第三個守門人，我光是看到他的樣子就承受不了了，』那個鄉下人沒有料到這等困難，他以為法律應該是可以隨時接近的，當他更仔細的打量著那個身穿毛皮大衣的守門人，那大而尖的鼻子，長而稀疏的鞑靼人黑鬍子，他決定還是寧可等待，等到他獲得進入的許可。

守門人給了他一個板凳，讓他坐在門的側邊。

他在那坐了一天又一天，一年又一年。他一再嘗試獲准進入，一再央求，讓守門人不勝其擾。守門人經常對他進行小小的盤問，詢問他關於他家鄉的事和許多其他事情，但那是些漠不關心的詢問，就像大人物所提的問題，而到最後，守門人總是說還不能讓他進入。那個人為這趟旅行帶了許多東西，他把一切都拿來賄絡這個守門人，哪怕是再有價值的東西也不吝惜。守門人雖然把所有東西收下了，卻在收下時說：『我收下來只是為了讓你不要以為自己少做了什麼該做的事。』

在那許多年裡，那人觀察著守門人，幾乎不曾間斷。他忘了其他守門人，在他看來，這第一個守門人是進入法律的唯一阻礙。他咒罵這不幸的巧合，在頭幾年裡很大聲，後來他老了，就只是自言自語的嘟囔著。他變得孩子氣，由於他在對那守門人的長年觀察中也發現對方毛皮領子上的跳蚤，他也央求那些跳蚤去幫他的忙，去改變守門人的心意。最後他視力變弱了，而他不知道四周是否真的變暗了，還是只是他的眼睛在欺騙他。不過，如今他在黑暗中辨識出一道光，不滅的從那扇法律之門透出來。

現在他活不了多久了。在他死前，這些年來的所有經驗在他腦中集結成一個他至今不曾向守門人提出的問題。他向那守門人示意，因為他僵硬的身體已經無法站直。守門人必須深深地朝他彎下身子，因為兩人的高矮差別有了很大的改變，那人變矮了。『現在你還想知道什麼？』守門人問：『你永遠都不滿足。』『明明大家都在追求法律，』那人說：『為什麼這麼多年以來，除了我都沒有別人要求進入呢？』守門人看出這人的生命已經到了盡頭，為了讓逐漸喪失聽力的他還能聽見，他向他大吼：

『其他任何人都無法在這裡取得進入的許可，因為這個入口是為你而設的，現在我要走過去把它關上。』

-卡夫卡 <審判>

老屋不周休-台中小旅行

基於我跟威從義大利回來之後，就開始過著相當義式的生活。

所謂的義式就是好好享受每一個當下，不慌不忙、從容不迫，

不因任何事物而催趕著自己的步調。

每一個當下，環境周遭的所有小事情都值得被關注。

所以這次的行程雖然有幾個大點要去，但基本上不會因時間較少而趕行程，

選擇的景點重質不重量。

另外比較特別的是，我們這次挑選的小店都是以老屋翻新為特色。

將創新精緻的元素注入到復古懷舊的氛圍裡，與其共生共存。



這次的時間：11.16-11.17 週休小旅行

行程安排：

Day 1

• 台北轉運站（11:30/統聯客運/ 票價$230）

• 台中火車站（11:00-2:00）

• 新榮田租車行（2:15-2:30/ 50cc $300一天）

• 台中鼎王精誠店（2:40-4:10/ $1900）

• 七天出走B&B （4:30-6:00/ $2700 灰色房含早餐）

◦ -稍睡片刻

• 忠信市場（6:30-8:10）

◦ -小路映畫協辦的攝區二三事紀錄片播放

◦ -逛逛週信市場周遭的畫廊及小店（單品一杯$120）

• 宮原眼科（8:30-9:40/ 外帶一球$90 兩球$150）

◦ -八點後就不開放入內用餐，但可參觀名產店

• 全家（10:00-10:20/ 進口啤酒 $47）

• 七天出走B&B（10:20-12:00）

◦ -泡澡喝啤酒賞月


Day 2

• 七天出走（10:45-12:30）

◦ -享用超美好現做早午餐

• 國美館（12:30-2:30）

◦ 看展：返常國際雙年展

• 生活商社＋Is Gelato（2:30-3:50/ Is gelato 一小罐$80）

◦ 生活商社太貴但附近有些小店，Is gelato的口感不道地，但口味不錯。

• 精誠街區咖啡聚落（3:00-6:00/ 目覺三店香草熱拿鐵$145）

◦ 附近還有Daily Cafe, Allo Art等等。

• 田樂小公園店（6:30-7:30/ 田園烤雞堡套餐$250）

◦ 小公園店沒有另一家那麼多人。

• 本冊（沒開）

◦ 跑了兩次都沒開！

• 台中火車站（8:45/ 自強號站票$375）

• 台北火車站（11:30）


交通：

1. 客運：
我個人比較偏好客運，也因為客運比較便宜（$230-260不等），

台北轉運站又每20分鐘一班，雖然會排隊但是很快就可以上車了。

車程時間約略2-2.5個小時。

2. 火車：
火車相對比較貴而且時間也比較久，優點是不需要等班次。

但有一點需要特別注意：

要是你們是選擇回程當天才買票，會發現約略八點鐘的星期天，台中的客運站幾乎爆滿。

統聯要等到半夜一點才有車，國光補位人數高達30位，趕時間唯一的辦法就是去買火車票。

但那時莒光跟復興也買不到，自強也只剩下站票（到台北約2小時），票價又是$375，

所以提醒要去台中的朋友，可以先買回程票做好準備。

那我就依照行程一個一個介紹囉：

新榮田機車行：
台中市中區建國路206號
04-2225-9008
8:30-22:30
注意事項：小50租一天是$300，但若打電話續租的話一小時為$50，
所以請先算好時間以免到時候得付更多錢。
評價：我個人認為老闆及老闆娘不是很友善，但就是一個普通的租車行。

台中鼎王精誠店：
407台中市西屯區精誠路12號
04 2329 6828
11:00-6:00（凌晨）
注意事項：原本想去大家都推的公益店（也比較近），
但實在是因為訂不到位現場候位又要等1-1.5個小時。後來想說也沒差，就前往精誠店（免等待），
口味服務依然到位。 

七天出走seven days away：
東區富台街70-4號
04-2213-5623
注意事項：
因為只有三間房，三間房分別為不同價位，去之前要做確認。女生的話最好避開生理期，因為有一個超級棒的浴缸，不泡很可惜～
評價：
說實話，我真的超級愛這個民宿的！不管是環境設計、空間裡的每一個觸感及嗅覺都滿滿的療癒了我疲憊的心靈。
絕對會是一個我大推的地方！

 晚上回到七天出走，賞著月亮、泡著暖呼呼的澡、喝著透沁涼的進口啤酒。

七天出走所含的早餐，超豐富超大盤的！

<3

忠信市場：
403台中市西區五權西路一段67號
14:00-21:00
評價：這次剛好遇上了攝區二三事的紀錄片戶外電影院，有個活動在懷舊的巷弄內別有一番風味。忠信市場內含有許多新舊並存的住家及小店。

 宮原眼科：
400台中市中區中山路20號
04-2227-1927
10:00–22:00
評價：這真的是一個不得不來的店，整體CI融合了5,60年代的台灣復古風，又同時兼容了巴洛克及荷蘭的風格。不管是室內、室外都散發出濃濃的台灣時尚味。不僅如此，名產的口味跟包裝更是一絕，冰淇淋也是不得錯過的好味道！ 

Is gelato：
台中市五權西五街88巷46號
04-2375-1699
12:00~20:00
評價：吃了快三個月的gelato，說實話我覺得這家店的冰淇淋沒那麼道地，口感沒有義大利的綿密紮實，比較像碎冰。但口味倒是蠻特別的。

目覺三店：
台中市西區精誠七街1號
04-2329-2566
9:00~21:00
評價：這是我每次到台中都必造訪的店，雖然照片有點模糊（網路上很多部落客有寫），但他整棟的日式極簡路線在精誠咖啡聚落內仍別有特色。食物飲品的口感也相當好，拿鐵奶泡的綿密度令人驚嘆，從這家店可以感受出日式的苛求。

田樂小公園店：
台中市西區大忠南街82巷36號
04-23728672
09:00-20:00
評價：這也是另外一家我每到台中必造訪的精緻漢堡店。為什麼說是精緻呢？田樂的漢堡相當日式，卻又跟Mos的那種日式不太一樣。田樂的餐點份量都相當小，女生吃剛剛好（男生吃可能太少），雖然份量少，但咬下去的每一口都不馬虎。該脆就脆、該濕滑軟嫩就不會硬梆梆，麵包熱熱酥酥的恰到好處，完全無可挑剔。




補充說明：

這次很可惜的沒去到幾個地方

1. 勤美術館：
我個人一向很喜歡勤美術館，周遭環境有許多特色小店及展區，不過之前去過好幾次了。
田樂漢堡的106巷店也在勤美旁。主要比較可惜的是沒去成moment cafe。

2. 20號倉庫：
在台中火車站附近的倉庫展區，有點像是鐵道藝術村，但上次去有點荒涼好像駐村藝術家不夠多？

3. 第二市場：
我們騎車來回經過第二市場好幾次，但一直都沒時間進去嚐嚐鼎鼎有名的菜頭粿等等美食，
有時間有興趣的朋友可以上網找一找，應該會找到第二市場美食攻略之類的。

4. 小酒bar：
我們參考了一下Mook的的微醺夜生活，但也是很可惜的沒時間前往任何一家。
有興趣的朋友可以參考路線，會發現國美館跟勤美附近都有一些特色bar可以晚上去。

5. 本冊：
這次臨時起意的看到小日子推薦的兩個店家：本冊及生活商社。生活商社在Is gelato附近，很好找。
但一如台北的生活小物店，一點點小小的（冠上手工、復古、進口、生活器具等形容詞後身價就水漲船高）的器物就要500起跳。店面很小，大家可以自行決定是否要進去。
本冊則是有比較大幅報導，但沒想到我們連跑了兩次都撲空！網路上的資料寫是15:00-21:00營業時間。
臉書及網誌上也都沒特別說今日是否公休，我個人建議可以先打電話詢問是否有開再前往，
不然一直撲空的感覺不太好受（何況我們還是多花50元租車金前往）。



雖然這篇分享文的照片並沒很多，也沒有講的特別詳細，主要是希望給有興趣的朋友一點想法及概念，

如果有興趣的話可再自行google，以上這些店家都有一些部落客曾寫過，網路上照片應該也不算少。

這次把行程安排串起來給大家看，希望能對有興趣想了台中老屋翻新、藝文展覽西關的朋友有些幫助：）